CHIAVALON
EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Extra panenský olivový olej Chiavalon pochází z městečka Vodnjan na chorvatském poloostrově Istria. Tento region je jednou z nejseverněji položených olivových oblastí a díky tomu zde vzniká olivový olej špičkové kvality. Zdejší olivovníky mají kratší vegetační období a olej se v olivách začíná hromadit později, až po uplynutí největších veder. Vysoké teploty mají totiž na kvalitu oliv negativní dopad. Olivy jsou ručně sklizeny a ve stejný den za studena vylisovány v řízené atmosféře. Díky tomu je olivový olej neoxidovaný, s velmi nízkou hladinou volných mastných kyselin a vysokým podílem antioxidantů. Takto vyrobený olivový olej má prospěšné zdravotní účinky a je vynikajícím doplňkem stravy. Chorvatský olivový olej Chiavalon pravidelně získává nejvyšší ocenění na prestižních světových soutěžích.

Pět druhů olejů Chiavalon

Poznejte opravdovou chuť olivového oleje


CHIAVALON ROMANO

Lahodný a jemný extra panenský olivový olej, který má univerzální využití. Romano má vyváženou chuť s pikantními a hořkými tóny ovoce a aromatických bylinek.

Chiavalon Romano skvěle dochutí rybí pokrmy, krevety a především rybí carpacio či lososový tatarák. Je vhodný také na vařenou či grilovanou zeleninu, mozzarellu anebo jen tak s kváskovým chlebem. 


CHIAVALON ORGANIC

Olej pro vyznavače zdravého životního stylu. Jedná se o špičkovou biopotravinu z certifikované ekologické produkce. Intenzivní a hluboká chuť je předurčena pro použití u luštěnin, zeleninových salátů, grilovaných ryb, masem, těstovinami, rizotem, sýry anebo s vanilkovou zmrzlinou či čokoládovým dortem.


CHIAVALON MLADO

Olej, který se vyrábí jen během prvních třech dnů ranné sklizně v limitovaném množství 2 500 lahví. Je to takové Beaujolais nouveau mezi olivovými oleji. Velmi elegantní a intenzivní chuť se hodí k smaženým vejcům, zeleninovým salátům, červenému masu, polévkám, sýrům, těstovinám, rizotu nebo grilovaným rybám. 

CHIAVALON EX ALBIS

Špičkový extra panenský olivový olej, který byl uznávaným mezinárodním průvodcem Flos Olei zařazen mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů světa.

Ex Albis má intenzivní, ale elegantní vůni. Hodí se především k tuňáku, červeným i bílým masům, míchaným zeleninovým salátům, houbovým polévkám nebo k různým sýrům. Vyzkoušejte také s těstovinami a rizotem.


CHIAVALON ATILIO

Olej stvořený pro milovníky masa a především steaků. Atilio má zlato zelenou barvu, silnou chuť, hořkost a štiplavost, kdy vystupují tóny černého pepře a mandlí. V aroma ucítíte artyčok, čekanku, rozmarýn a mátu. Vyzkoušet jej můžete i při servírování dezertů, zvláště je skvělým doplňkem k čokoládovému dortu. 


MEDAILE A OCENĚNÍ

Oleje Chiavalon získlai v průběhu letu celou řadu ocenění na světových soutěžích. K těm nejvýznamnějším cenám patří zlaté medaile a ocenění z Alma Armonia (Itálie), International Olive Oil Prize (Curych), A.I.P.O. (Riva del Garda), L'Orciolo d'Oro (Pesaro), Olive Japan, Los Angeles Olive Oil Award atd. 


Chiavalon Mlado 2019 již skladem

Prodej olejů Chiavalon v České republice zahajujeme koncem roku 2019. Jako první jsme pro vás přivezli olej Chiavalon Mlado, který byl vylisován z čerstvé sklizně v říjnu 2019. Další oleje z letošní sklizně jsou právě blendovány a lahvovány. Pro zákazníky v ČR budou k dispozici koncem listopadu.

Chiavalon Mlado můžete objednat prostřednictvím formuláře.