Chiavalon Ex Albis
EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Chiavalon Ex Albis je chloubou mezi chorvatskými olivovými oleji, která je špičkou i ve světě. Uznávaný mezinárodní průvodce mezi olivovými oleji Flos Olei jej v roce 2008 zařadil mezi TOP 15 nejlepších olivových olejů na světě. Má intenzivní a velmi elegantní vůni, která je obohacená harmonickými tóny divoké čekanky, zeleného jablka, artyčoku, čerstvě posekané zelené trávy a rajčat, s bohatými balsamikovými tóny máty, rozmarýnu, šalvěje a výraznou mandlovou notou. Má intenzivní zelenou barvu a nádherně výraznou hlubokou chuť, ve které se snoubí úžasná harmonie ovoce, koření, čerstvosti a pikantnosti.

Ex Albis se dokonale hodí k míchaným zeleninovým salátům, luštěninám, houbovým polévkám, měkkýšům, grilovaným rybám, marinovanému nebo grilovanému tuňáku, červeným a bílým masům a různým druhům sýrů. Doporučujeme jej také vyzkoušet se všemi druhy těstovin a rizota. Jeho neopakovatelnou chuť můžete ocenit také s dezertem, nejlépe vanilkovou zmrzlinou nebo čokoládovými dorty.


Základní informace 

• Region: Istrie
• Místo výroby: Vodnjan
• Olivová odrůda: Vodnjan Buža, Crnica, istrijská Bjelica, Rožinjola a Moražola
• Typ: coupage / blend (vícedruhový olivový olej)
• Metoda sklizně: kombinovaná (ručně s využitím ruční pneumatické třepačky)
• Metoda zpracování: ihned po sklizni
• Teplota zpracování: max. 24 ° C
• Období sklizně: říjen
 


Chiavalon Mlado 2019 již skladem

Prodej olejů Chiavalon v České republice zahajujeme koncem roku 2019. Jako první jsme pro vás přivezli olej Chiavalon Mlado, který byl vylisován z čerstvé sklizně v říjnu 2019. Další oleje z letošní sklizně jsou právě blendovány a lahvovány. Pro zákazníky v ČR budou k dispozici koncem listopadu.

Chiavalon Mlado můžete objednat prostřednictvím formuláře.