BLOG

Směsice informací nejen o olivovém oleji, jeho výrobě, použití a zdravotních benefitech. Dozvíte se také více podrobností o farmě a lidech, kteří vyrábí tento skvělý olivový olej. Samozřejmě nezapomeneme ani na zajímavá místa v okolí, které byste neměli vynechat při vaší dovolené na Istrii.

Zelené olivy v době sklizně

Istrie je jednou z nejsevernějších oblastí na světě, kde se olivovníky pěstují. To zdejší produkci olivového oleje ohromně napomáhá a je velkou výhodou, která se podepisuje na konečném výsledku. Celé tajemství, které stojí za výjimečnou kvalitou místních olejů, spočívá právě v nižších teplotách. Dík...

Tedi a Sandi Chiavalon s oceněním na mezinárodní soutěži ve Veroně 2022

Extra panenské olivové oleje Chiavalon získaly od roku 2000 hromadu významných ocenění. Chiavalon se může pochlubit celou řadou zlatých medailí ze soutěží Olive Oil Competetion z Vodnjanu, Vinistra v Poreči, Maslina ve Splitu. Je také držitel zlatých medailí a ocenění také z Alma Armonia ...

Říjnová sklizeň oliv za pomocí pneumatických třesaček

Nejdůležitějším bodem ve výrobě extra panenského olivového oleje je včasná sklizeň a zpracování plodů ve stejný den, kdy se očešou ze stromů. Tento postup, ne vždy dodržovaný, byl na farmě Chiavalonu zaveden již od samotného počátku výroby. Sklizeň zdravých oliv nastává, když přibližně jedna ...

Sandi Chiavalon zakladatel rodinné olivové farmy

Chiavalon je malá rodinná farma v městečku Vodnjan na chorvatské Istrii. Chiavalon se od počátku specializuje na výrobu špičkového extra panenského olivového oleje. Chiavalon nese označení Organic Label a má chráněné označení původu, což zaručuje, že jde o certifikovaný 100% organický extra panenský...

Logo rodinné olivové farmy Chiavalon

Výhradní dovozce produktů CHIAVALON pro Českou republiku

OLIVUM s.r.o.

Sedmdesátá 7055

Zlín 760 01

+420 771 148 060

info@olivum.cz

www.olivum.cz